Keresés

Add a Startlaphoz

Hírdetések

Hirdetés

aranyér

Dupla cellulóz
Dupla cellulóz

zamatos turbolyaZamatos turbolya (Anthriscus cerefolium)

Vitaminokban, illóolajokban, keserű anyagokban gazdag, a mellkasi panaszok doktora, de szélhajtó, vizelethajtó és sebgyógyító hatású is.

A fiatal, leveles és virágos hajtását, a leveleit és a termését (fekete magvait) használjuk. A növény újra kihajt, és egész nyáron szedhetők a friss hajtások.

Egyéves, jellegzetesen ánizsillatú növény, 40-70 cm magasra nő. A talajban 10-20 cm-es orsó alakú főgyökere fejlődik. Szára kerek, belül üreges, a csomók felett rövid, fehér szőrök borítják, egyébként kopasz. Világoszöld levelei puha tapintatúak. Gallérlevelei nincsenek, de 1-4 gallérka levele van. Üdébb akácosokban, gyomos erdőkben sokszor tömegesen előfordul. Egy évben több generációja is fejlődhet, első nemzedéke április végén, május elején virágzik. Termése fekete színű, megnyúlt ikerkaszat. Hazánkban gyakori növény.

A mediterrán konyha kedvelt fűszernövénye, termesztik is.

A friss növény leve és a belőle készült főzet és forrázat köhögés, hörgőgyulladás ellen hatásos, valamint epe- és vesekövesség, májműködési zavarok esetén is segít. A frissen összevágott növényből és annak levéből készített borogatást rovarcsípésre, aranyeres bántalmakra és fagyás ellen alkalmazzuk.

A friss növény leve kiváló ránctalanító arctonik.

Kedvelt, illatos konyhafűszer, gyakran keverik saláták közé, használják sültek és egyéb ételek ízesítésére, de mindig a főzési idő végén adjuk az ételhez, mert különben lebomlik aktív hatóanyag-tartalma. A turbolya leve vízzel keverve kiváló üdítő. Likőrök ízesítésére is használják. Hatásos rovarűző.

 

 
ElsőElőző11121314KövetkezőUtolsó
Hirdetés
A honlapon található információk leírások csupán tájékoztató jellegűek, felhasználás, alkalmazás csak saját felelősségre!