kalciumhiány

Zeller Apium graveolens

Ősi kerti zöldségnövény. Nálunk gumójáért, sok nyugati országban a pozsgás száráért termesztik. A gyógyszeripar kétéves növényként a magjáért igényli. Mind gumója, mind szára, levele és magja éterikus olajat tartalmaz, ezen kívül az A- provitamint C-, B1-, K-, PP- vitamint, valamint számtalan ásványi anyagot.

Vizelethajtó, gyorsítja az anyagcserét, kihajtja a szervezetből a húgysavat – és nemi serkentőként hat. Ma, amikor lassan elfogadjuk a nyers saláták fogyasztását, különösen jól hasznosíthatjuk. Ha vasra, kalciumra, magnéziumra, kénre, foszforra van szükségünk ahhoz, hogy frissebbek legyünk, fogyasszuk a zeller gumóját, -zöldjét – vágy egészségvédő készítményekben a magját.