szellemi kimerültség

Datolya (Phoenix dactylifera)

Különleges tulajdonsága: erőteljes köptető hatása van, mint a fügének, a mazsolának.

Egyéb hasznos összetevők: cukrok (tunéziai változatokban majdnem 60%) A-, B1-, B2-, C- és D-vitamin, foszfor kalcium, vas, magnézium, rostok.

Javallatok: vérszegénység, gyengeség, szellemi kimerültség kritikus élethelyzetek (fejlődés, lábadozás, terhesség, időskor), intenzív sportolási tevékenység, kalcium- és általános ásványianyag-hiány. Köptető, roboráló

Ideális fogyasztási módjai: nyersen, étkezések között energiapótlásra, főzésre való aszalt datolya, amellyel egyidejűleg helyettesíthetjük a vajat és a cukrot a kalóriadús házi süteményekben.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok: azokban az országokban, ahol a datolyát termesztik (ahol jellemzően legalább hat hónapig állandó a 30 °C körüli hőmérséklet) a higiéniai szokások nem mindig a legmegfelelőbbek, és ezért nem ajánlatos felbontott datolyát vásárolni, mindenképpen tartózkodjanak a fogyasztásától azok, akik szigorú kalóriaszegény diétára szorulnak (100 g datolya 350 kalóriát tartalmaz).

Körte (Pirus communis)

Különleges tulajdonsága: nagyon gazdag káliumban és szegény nátriumban, ezért hasznát vesszük abban, hogy e két ásvány közti általános egyensúlyt visszaállítsuk, főleg azok, akik nem tudnak lemondani a „sós" ételekről.

Egyéb hasznos összetevők: cukrok (leginkább levulóz), szénhidrátok, A-, B1-, B2-, C- és PP-vitamin, a káliumon kívül nátrium, foszfor, kalcium, magnézium, kén, klór, cink, réz, vas, mangán, jód, arzén, szerves savak, pektin, rostok.

Javallatok: vérszegénység, gyengeség, ásványi anyag hiány, fizikai és szellemi kimerültség, terhesség, bélzavar, székrekedés, izületi gyulladás, köszvény, reuma, cukorbetegek diétája. Vértisztító, vizelethajtó, hashajtó, nyugtató, és gyomorerősítő

Ideális fogyasztási módjai: a friss gyümölcs, étkezés előtt, gyümölcslé, aszalt körte, hagyományos sütemények hozzávalója.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok: az érett körtéket nem lehet sokáig tárolni (mindössze egy vagy két napig), ezért tegyük hűtőbe, így nem vész el A-, B2- és C-vitamin-tartalma sem, egyesekre a körte erős hashajtó hatást gyakorol.

Szilva (Prunus domestica)

Különleges tulajdonsága: emberemlékezet óta ez az egyik leghatékonyabb természetes hashajtó – frissen, de főként aszaltan fogyasztva –, amely ugyanakkor ártalmatlan és nagyon finom.

Egyéb hasznos összetevők: cukrok A-, B- és C-vitamin, ásványi anyagok (vas, kalcium, foszfor, magnézium kálium, nátrium, mangán), szerves savak, mézgák, rostok.

Javallatok: vérszegénység, fizikai és szellemi kimerültség depresszió, ételmérgezés, májbetegségek, székrekedés, veseelégtelenség, idült reuma, köszvény, érelmeszesedés. Méregtelenítő, vizelethajtó, májvédő, hashajtó.

Ideális fogyasztási módjai: az étkezések között friss szilva, a friss gyümölcs leve, hogy maximálisan kihasználhassuk a szilva jótékony tulajdonságait, aszalt szilva, amely ilyen formában határozottan táplálóbb és erősebb a hashajtó hatása (székrekedés ellen kúraként áztassunk vízbe aszalt szilvát néhány kanál lenmaggal egy éjszakára, és mindezt fogyasszuk el másnap reggel éhgyomorra), kompót, befőtt é gyümölcskocsonya, hagyományos sütemények.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok: soha ne távolítsuk el a szilva héját, még a befőttek készítésekor sem, mert félő, hogy ily módon elveszítjük értékes levének jó részét.