Csuan Csiao - szecsuáni bors
Zanthoxylum piperitum
A szecsuáni borsot 1350-ben említette először a Vu Zsui által írt Háztartási orvosságok (Zsi Jung Pen Cang) című munka. Nem áll rokonságban más borsfajtákkal, ám a kínai konyhában ez is közkedvelt fűszernek számít általában Huo Csiao, vagyis borsvirág néven emlegetik. A növény ránézésre nagyon hasonlít a vörösborsra, és többnyire fűszeres mártások készítéséhez, illetve a kínai öt fűszerkeverék alternatívájaként használják
Felhasználandó része:
Termése
Tulajdonságai:
Csípős
Érintett meridián csatornák:
Lép meridián, tüdő meridián, vese meridián
Hatásai:
Emésztést serkentő, parazitaölő, elpusztítja a bélférgeket, csökkenti a tejkiválasztást
Alkalmazása:
- a középső melegítő melegítésére és a hideg eloszlatására
- a hasfájás elmulasztására és a paraziták elpusztítására
Adagolása:
1-3 gramm
Együttes alkalmazása:
Gyomorfájás és hasfájásra, illetve hideg, rendellenes gyomor-és lépfunkciók esetén a Kan Csianggal együtt alkalmazzák. Hideg nedvesség és hasmenés kezelésére a Cang Csuval és a Csen Pivel kombinálják.
Ellenjavallat:
Melegtünetekkel járó yin hiány esetén és terhesség idején kerüljük az alkalmazását.
