Metélőhagyma
Metélőhagyma, Allium schoenoprasum
A friss hagyma és a fokhagyma ízére, illatára ismerünk benne. Ételeinket kívánatossá teszi. Pikáns ízével a diétás ételeket is ízletessé varázsolja. Jelentős C-vitamin tartalma van, és mindegyik hagymaféléből tartalmaz valami fontosat. Csak nyers állapotban, frissen fogyasszuk. Jó étvágygerjesztő és gyomorerősítő.
Magvait márciusban melegházba vagy cserépbe vetjük. Májusban, kis csomókban a szabadba ültetjük. Az első évben várni kell a vágással, amíg megerősödik. Ősszel üvegházba, fólia alá, cserepekbe ültethető, ahonnan korán, illetve egész télen fogyasztható.
