Muskátdiófa - szerecsendió
Muskátdiófa (Myristica fragrans Szerecsendió)
A Molukki-szigeteken termelt fa. Diója és húsos bőre, mely szárítva narancssárga, (macisz virág) képezi a drogot.
Hatóanyaga: zsíros- és illóolaj, (muskátvaj) a húsos bőrben myristicin, eugenol, d-pinen és d-camphen, dipenten stb.
Mindkét alakban kitűnő konyhafűszer. Csak keveset kell belőlük felhasználni, mert fej- és gyomorfájást okozhatnak.
Bél és emésztési zavart oszlat, felfúvódást szüntet. Savtúltengés ellen is használják.
A diétás konyhában, különösen a sótalan diétában előszeretettel alkalmazzák. Köznyelven szerecsendió és máciszvirág a neve.
