köptető

Galambbegy (Valerianella olitoria)

Különleges tulajdonsága: a renyhe belekre igen erős élénkítő hatást gyakorol.

Egyéb hasznos összetevők: A-, B- és C-vitamin, ásványi sók, klorofill, mézgák.

Javallatok: vérszegénység, érelmeszesedés, hörghurut, húgykő, vastagbélgyulladás, székrekedés, elhízás, vértisztító, vizelethajtó, köptető, hashajtó, revitalizáló.

Ideális fogyasztási módjai: nyers levele önmagában vagy vegyes salátába.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok: különösen édes íze miatt alkalmas arra, hogy a salátákban más, savanykás vagy kesernyés fűszerekkel keverjük össze, ugyanakkor használata segít hozzászoktatni a kisgyermekeket a nyers zöldségek fogyasztásához, vadon termő változatának kellemesebb az íze a termesztett növényénél.

Gimharaszt vagy szarvasnyelvűfű (Phyllitis scolopendrium) hegyvidékeink árnyékos, hűvös erdőiben, sziklás helyeken csak igen szórványosan élő haraszt. Levéllemeze 20-30 cm hosszú, nyelv alakú, ép szélű, állománya bőrnemű, zöld színű. Fonákján a spóratok csoportok párhuzamos sávokban helyezkednek el.

A gimharaszt drog (Scolopendrii folium) teája köptető, vizelethajtó és izzasztó hatású. Régebben borban kifőzve bélhurut, vérhas, májbántalmak és epebántalmak ellen használták. A teának a népi házi-szerek között TBC-ellenes híre is van.

A hónapos retkek valósággal világítanak a tányéron, étvágygerjesztő piros színükkel. Csinos külsejükről nemigen derül ki, mennyire erősek és fűszeres ízűek. Német neve, Radieschen, a latin radix (gyökér) szóból származik. A hónapos retek tulajdonképpen egy megvastagodott szárrész és gyökér, amelyben sokféle értékes, jótékony hatású anyag raktározódott el.

A retek a keresztesvirágúak családjához tartozik. Valószínűleg Elő-Ázsiából származik, világszerte termesztik a mérsékelt égövön. A hónapos retek fehér vagy piros színű, erős ízű gumói szinte egész évben kaphatók. A szabadban vagy üvegházakban megtermelt hónapos retek a legnépszerűbb hazai kerti zöldségek egyike.

Hatóanyagai

Ha a hónapos retek kertben, szántóföldön növekszik és érik, értékes nyomelemeket és sokféle vitamint tartalmaz. Hogy a hónapos retek répateste, vagyis „feje" többnyire nincs megrágcsálva vagy baktériumoktól megtámadva, annak köszönhető, hogy hatásos védőfegyverrel rendelkezik, és ez a mustárolaj. Ez a természetes méreg szinte az összes betolakodó, mohó ellenséget elrettenti, vagy elpusztítja. A hónapos retek fogyasztásakor a benne lévő mustárolaj a nyelven, a szájpadlás nyálkahártyáján, a gyomorban és a belekben folytatja a baktériumok és gombák vadászatát. Ez az antibakteriális (baktériumellenes) és antimikotikus (gombaellenes) hatás ugyan gyomorégéssel járhat, amelyet a mustárolaj vált ki. Bizonyos baktériumok megtelepedése a bélben puffadást és hasmenést idéz elő, különösen makacs lehet a gombák (pl. Candida) okozta bélfertőzés, amely enyhe vagy súlyos bélpanaszokkal járhat. A retek továbbá nyálkaoldó hatású, tisztítja az orr-garat üreget, dezinficiálja a felső légúti nyálkahártyákat, és megelőzi a baktériumok, okozta fertőzéseket. A népi gyógyászatban már régóta használják az epe-, vese- és húgyhólyag betegségeinek megelőzésére, különösen a téli fekete retket.

A hónapos retek kedvező hatásai

• öli a káros baktériumokat és gombákat (gyomor, bél)
• dezinficiálja a nyálkahártyákat
• jó a puffadás, hasmenés, székrekedés ellen
• megelőz némely epe, vese-, hólyagbetegséget
• csökkenti a koleszterinszint és vérzsírszintet
• aktiválja a vese és agy működését
• köptető hatású (nátha, köhögés)
• tápanyagokat szállít (vérképzéshez, sejtnövekedéshez)

Minden napra hónapos retek

• Mindig kellene otthon tartani néhány hónapos retket, és étkezésekkor megenni egyet-egyet. Nem túl sokat, de nem is túl keveset, már napi hat retek elegendő ahhoz, hogy megakadályozzuk a kóros baktériumok letelepedését a szájüreg, a torok és a nyelőcső nyálkahártyáján, és hogy a baktériumflóra normális maradjon.
• Az elropogtatott, elrágcsált retek gyógy olajai dezinficiálják az orr és az orrmelléküregek nyálkahártyáit is. Szakemberek azt javasolják, hogy sport és torna (futás, súlyemelés, aerobic, kerékpározás stb.) után fogyasszunk hónapos retket.

Hasznos a beleknek

A hónapos retek bőségesen tartalmaz ballasztanyagokat, amelyek serkentik a belek mozgását.

A mérgező és más káros anyagok gyorsabban kiürülnek, megszűnik a bélrenyheség és a székrekedés. Figyelemre méltó, hogy milyen gazdag a hónapos retek folsavban (a vérképzéshez, a növekedéshez, az agy és idegek működéséhez) és C-vitaminban (az immunrendszer funkciójának és a mentális egészségnek a fenntartásához).

A hónapos retek a szervezet legjelentősebb szelénforrása (szintén elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez), és egyben hozzájárul a sejtek szabad gyökök elleni védelméhez.

Inula brittanica

A növény európai testvérét, az örménygyökeret (Inula helenium) a nyugati gyógynövény gyógyászok hasonlóképp használják, mint a kínaiak a Hszüan Fu Hua virágát: köptetőként és élénkítő orvosságként. Sen Nung a peremizst a „középrendű" növények közé sorolta és nedves és hideg problémák kezelésére javasolta, emellett a „Szeng Csan" („mélyről jövő tisztaság") névvel is ellátta.

Felhasználandó része:

Virága

Tulajdonságai:

Sós

Érintett meridián csatornák:

Tüdő meridián, lép meridián, gyomor meridián, vastagbél meridián

Hatásai:

Antibakteriális, idegserkentő, élénkíti az emésztést

Alkalmazása:

• a felfelé áramló tüdő- és gyomor chi irányának megfordítására
• a tüdőben rekedt nyálka eloszlatására

Adagolása:

3-9 gramm

Együttes alkalmazása:

A Hszüan Fu Hua megtalálható a chi problémákra alkalmazott Hszüan Fu Taj Csö Tang főzetben, a Zsen Sennel, a Pan Hsziával, a Seng Csianggal, a Ta Canggal és a Taj Csö Sivel (hematit) együtt.

Ellenjavallat:

Hiányszindrómák esetén csak mértékkel fogyasztható.