érelmeszesedés
|
Nyugaton, de főképp az USA-ban szinte elfelejtették, népszerűsége most kezd visszatérni. Mint a többi káposztaféle, szintén kétéves növény, a második évben virágzik. A karalábé is már évszázadok óta honos Közép-Európában. Kedveli a klímánkat, különösen az esős tavaszt és őszt.
Hatóanyagai A karalábé nagyon gazdag bizonyos B-vitaminokban így például sok B6-vitamint (a fehérjemolekulák naponta végbemenő bioszintéziséhez), biotint (szükséges az egészséges bőrhöz és hajhoz), niacint (az energia termelésben játszik szerepet) és pantoténsavat (élet erőt ad, sejtenergiát szolgáltat, gondoskodik az egészséges bőr- és hajszínről) tartalmaz. A karalábéban különösen sok C-vitamin található, egy, 120 grammos gumó fedezi a napi szükségletet. A C-vitamin katalizátorszerepe pótolhatatlan az emberi szervezet milliárdnyi sejtjében, gondoskodik a hormonok normális szintjéről, és erősíti az immunrendszert. A C-vitamint az emberi szervezet nem tudja raktározni, szükséges mennyiségét naponta kell pótolni.
Egész héten karalábé
Védelem az érelmeszesedéstől A fehér vagy a kék karalábé annyira zsenge, hogy nyersen is szívesen fogyasztjuk. A legjobban ízlik májustól a késő nyári napokig. Nálunk ebben az időszakban a karalábé a szabadban terem. A karalábé különösen energiaszegény, és nagyon alkalmas a fogyókúra diétájához. Magas szelén- és C-vitamin tartalma révén fokozza a szervezet védekező erejét. Ha E-vitamin-tartalmú olajjal tálaljuk együtt, jelenlétében a szelén megvédi a vérzsírokat a szabad gyököktől, és így megelőzi az arterioszklerózist (érelmeszesedés). A tumoros betegségek megelőzésénél és kezelésénél is a szelén komoly segítséget jelent. Ez az ásványi elem megköti a szabad gyököket, és megakadályozza, hogy a néhézfémek felszívódjanak a gyomorból, bélcsatornából.
Amit tenni kell! Az energiafelhasználás csökkentése, saját energiáink szigorúbb beosztása, az energiapazarlás leállítása. A lényegre koncentrálni, megtanulni, segítségért kiáltani, ha az életünkről van szó; elfogadni, hogy bizonyos területeken elvész a lényeg. Energetikai szempontból takarékosabban és szerényebben élni, valódi hatékonyság, a lényegre koncentrálni, a segítséget elfogadni.
A koleszterin a vérhez kapcsolódik, amely az életörömöt jelképezi. A koleszterin az ételekből származik, és szervezetünk a máj segítségével szintetizálja azt. A koleszterin síkosítja a vérereket, táplálja, és egyensúlyban tartja az idegrendszert. Kétféle koleszterin létezik: az alacsony sűrűségű lipoproteinek a „rossz koleszterin" és a magas sűrűségű lipoproteinek a „jó koleszterin. Eredeti funkciója az, hogy megakadályozza a vérerek idő előtti rongálódását, ha azonban nagyobb mennyiségben van jelen a testemben, akkor lerakódik, és így lecsökkenti a vérerek átmérőjét. Miért? Mert nincs öröm az életemben! A lelkem mélyén azt hiszem, hogy nem érdemlem meg a boldogságot, az örömöt, és ez az örömérzés rosszul kering bennem. Az is lehet, hogy közvetlenül a nyugdíjazás után emelkedik meg a koleszterinszintem, mivel már nincs annyi életörömben részem, mint amikor még a munkatársaimmal együttdolgoztam. Ilyen koleszterinszint emelkedés akkor is bekövetkezhet, ha valaki olyan megy el, akit
Erdeink őshonos növénye. Szereti a napos erdőszéleket. Kertekbe is egyre gyakrabban ültetik gyors fejlődése és szép, betegségeknek ellenálló lombja miatt. Kevés gondozással is kielégítő mennyiségű termést ad. Tőosztással, bujtással szaporított, megerősödött példányait is ültethetjük. Faiskolákban konténeres, nemesített fajtái kaphatók. Mivel idegen megporzásra szorul, szerezzünk be mindjárt két példányt, hogy beporozzák egymást. Nagyon jó, korai méhlegelő. A mogyoró legjobban a párás, nyirkos, de napos termőhelyet kedveli. A fák alatt gyorsan fejlődik, de kevés termést ad. A mogyoró - gyógynövény! Májustól augusztusig szedett levelei (Folium coryli avellanae), fiatal gallyainak kérge (Cortex coryli avellanae) szárítás után vizelethajtó, vérkeringést szabályozó, visszereket gyógyító teák, tinktúrák készítésére ajánlott. Ugyancsak készíthető belőle aranyér elleni ülőfürdő, gennyes fekélyeket gyógyító kivonat. Termése (Nux coryli avellanae) gyógyítja az érelmeszesedést, erősíti az idegeket. Gazdag ásványianyag-tartalma (vas, kalcium, foszfor stb.) miatt gyermekeknek ajánlott a fogyasztása.
|
Ez a gumószerűen megvastagodott szár, amelynek íze, a benne lévő mustárolajoktól oly jellegzetes, értéke tápanyagokban gazdag zöldségféle. Nemcsak nagy anyáink kertjében virított, hanem a mi modern étrendünkben is állandóan szerepel a karalábé. Egész évben termesztik a szántóföldeken vagy az üvegházakban.
A karalábé kedvező hatásai
Keringési zavaroknál a szövetek vérellátásának részleges vagy általános hiánya érelmeszesedés vagy más érbetegségek következtében. Az alárendelt régiók vagy szervek elzáródása, a fájdalom a nem megfelelően ellátott területeken a szövetek segélykiáltása. Érelmeszesedésnél az energiaáramlás bebetonozódása, az életáradat megkeményedése.
A vér koleszterintartalma cukorbetegség, sárgaság, a pajzsmirigy csökkent működése, vesebetegségek, és érelmeszesedés esetén fokozott lehet. A koleszterin lerakódva az erek falában annak rugalmasságát csökkenti, és elősegíti az érelmeszesedés kialakulását.
szerettem, és aki örömöt hozott az életembe. Ebben az esetben, ahelyett, hogy cukorbetegség fejlődne ki, amely mély szomorúságot jelent, a testem az eseményt inkább az életöröm hiányaként interpretálja, és megemeli a koleszterinszintemet. Ez olyan esetben is előfordulhat, amelyben például egy számomra kedves állatot veszítettem el, vagy bármely más olyan szituáció következtében is kialakulhat, amely azt eredményezte, hogy tudatosan vagy tudat alatt, de az életörömöm csökkent. Ez olyan helyzetre is utalhat, amelyben egy tervet akarok megvalósítani, vagy valami, a szívemnek kedves dolgot akarok felépíteni, azonban ennek eléréséhez nem számíthatok senki segítségére. Csak magamra számíthatok, és ez nagyon elszomorít. Ha hagyom, hogy ez az állapot rosszabbodjon, akkor növelem egy esetleges szívinfarktus esélyét. Valójában, ha nem orvosolom azt a szituációt, amely ezt az örömhiányt okozza, ez az életemnek a szeretettel kapcsolatos oldalát fogja érinteni. Amikor az örömöm lecsökken, akkor az olyan mintha kevesebb szeretetet éreznék magamban, ezért van az, hogy az örömhiány a szívemet fogja megbetegíteni. Az állati koleszterin legnagyobb része (ami a húsból, és a tejtermékekből származik) a nyugatiak túl gazdag étkezésének a részét képezi. A sok koleszterint tartalmazó élelmiszerek fogyasztása az étvágyam egoista kielégítését jelenti. Jól érzem magam, és egy percig sem gondolok arra, hogy ez a többlet megváltoztathatja, sőt veszélyeztetheti az egészségemet. Illúzió azt hinni, hogy a testemnek örömöt szerzek ezzel! Megvizsgálom, hogy nem szeretem-e magam túlságosan önző, egocentrikus módon. Ha túl nagy koleszterintartalmú ételeket fogyasztok, akkor megtagadom az élet örömeit. Egy napon majd meg kell fizetnem ezért. Erre a kellemetlenségre vágyom? Elfogadom, hogy azonnal változtatok a dolgokon, hagyom, hogy az öröm áramoljon bennem, olyanná válok, mint egy gyermek, akit csodálattal töltenek el az élet szépségei. Az élettel kapcsolatos félelmeimet örömmel semlegesítem, és elfogadom, hogy a félelmek életem részét képezik.
Mogyoró, Közönséges mogyoró Corylus avellana