torokgyulladás

Édeskömény (Főnigli. Foeniculum vulgare Mill.)

Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozó, a Földközi-tenger mellékéről származó, nálunk is termesztett, illatos, évelő növény, néhol elvadult állapotban is előfordul.

Szára egyenes, 1-2 m magas, elágazó, hengeres. Levelei többszörösen szárnyaltak, alapjukon nagy hüvelyűek. Levélkéi szálasak, szétállók. Virágzati ernyője rendszerint 15 virágból álló, ernyőcskékből összetett. A szirmok sárgák. Termése ikerkaszat, 4-7 mm hosszú, hosszúkás, hengeres, végei felé keskenyedő, 10 bordájú, zöldes barna színű, kellemes, jellemző illatú, kissé csípős, édeses ízű. A termés gyakran két résztermésre esik szét.

Hatóanyaga: illóolaj, zsíros olaj, keményítő, cukor, anethol.

Olaját (oleum) és termését (fructus) használják elsősorban, de alkalmazzák gyökerét és levelét is.

A drog (Foeniculi fructus) 2-6% (50-60% anetoltartalmú) illóolajat, kb. 15% zsíros olajat, cukrot, fehérjét stb. tartalmaz.

Az édeskömény hatása nyálkaoldó, szélhajtó, emésztést serkentő, étvágyjavító, görcsoldó, ízjavító, vizelethajtó, tejszaporító. Használják magában vagy hasonló célú teakeverékekben. Csecsemők szélhajtó teája. Torokgyulladás ellen öblögető, szemgyulladásnál borogató. Gyakran alkalmazott likőr- és élelmiszeripari fűszer. Kenyérbe is sütik, péksüteményekre, teasüteményekre is hintik.

Az édeskömény illóolaja (Foeniculi oleum) gyógyszerkészítményekben, mint nyálkaoldó, szélhajtó, étvágyjavító, féregűző, stb., hatású alkotórész szerepel.

Száj- és fog ápolószerek, fogkrémek, fogporok elmaradhatatlan ízesítője.

A növény fiatal levélzetéből az olaszok salátát és főzeléket is készítenek.

A terméséből készült tea (10 gr 150 vízre) a hűlést és a mellfájdalmakból származó betegségek, kifejlődését megakadályozza. Mindennapos szer a gyermekgyógyászatban, amikor egy evőkanálnyit főzünk 5-10 percig egy csészényi tejben. Ez, mint szélhajtó bélgörcs-szüntető általánosan ismert háziszer; még csecsemőknek is adhatjuk. Emésztési zavar, felfúvódás és veseizgalom kedvelt háziszere.

Olaja az előbb elmondottakhoz hasonló célt szolgál, amikor 1-5 cseppet veszünk be egy kockacukron. Szoptatásnál tejfakasztó, bár e hatása nem teljesen igazolt, mert ellenkező eredményt is értek el. Illóolaja átmegy a tejbe.

Mint kitűnő szemgyógyító szert ismerik. Úgy használják, hogy 1/4 1 vízzel leforráznak 1 evőkanálnyi édesköményt és a hideg szüredékkel, naponta mossák a szemet, vagy pedig a szüredékbe mártott puha ruhadarabot langyosan a szemre kötik. A forrázat gőzölgése szintén jó hatással van a szemre.

Vannak vidékek, ahol a kenyér elengedhetetlen ízesítője. A háztartásban és likőrgyártásban is használjuk. A fiatal növény kitűnő saláta.

Az állatgyógyászatban az állati tápporok állandó alkotórésze és nagyobb adagokban ugyanarra használják fel, mint az előbb említett embergyógyászati esetekben.

Égerfa (Alnus glutinosa Mézgás éger, jégerfa, berekfa, molfa)

Fekete-barna repedezett kérgű sudár fa, már ősszel bimbózó termős barkákkal. A levelek ék alakú visszás tojásdadok, kicsípett szélűek, az erekben barnás szőrök. Mélyebben fekvő folyóvizek mentén néha egész ligeteket alkot.

A frissen elzúzott levél daganatoszlató. A kéreg főzete torok- és mandulagyulladás gyógyszere. Ezt a főzetet váltóláznál is alkalmazták. Belső vérzésnél beöntést adnak. A szoptatós anyák tej eloszlatásra, mellükre friss leveleket szoktak feltenni. Talpra téve, azt megizzasztja. A nép használja.

Feketeribizli (Ribes nigrum)

Különleges tulajdonsága: azon kívül, hogy igen nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, a legtöbb növényhez képest megfelelően tárolható még jóval leszedése után is, és ellenáll az oxigén és a magas hőmérséklet hatásainak.

Egyéb hasznos összetevők: cukrok (glukóz és levulóz), a C-vitaminon kívül, C2- (vagy P-) vitamin, foszfor, klór, nátrium, kálium, magnézium, kalcium, almasav, pektin, antocianidin színezékek (érvédő és látásjavító) és flavonoidok.

Javallatok: ízületi gyulladás, köszvény, reuma, a tüdő megbetegedései, torokgyulladás, májbetegségek, emésztési problémák, hasmenés, hajszálérfal-gyengeség, a retinát érintő megbetegedések. Vértisztító, emésztésjavító, vizelethajtó, májvédő, köptető, érvédő.

Ideális fogyasztási módjai: friss gyümölcs, főzete (torokgyulladás), szirup, krém (rétegezzünk fekete ribizlit és cukrot egy üvegbe, zárjuk le, és hagyjuk állni néhány hónapot, majd az egészet szűrjük le), lekvár és gyümölcskocsonya, likőr és gyógyhatású bor.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok: aki nem szereti a fekete ribizli nem éppen kellemes ízét és aromáját, az fogyassza befőtt, szirup, likőr vagy gyógybor formájában, amelyek megőrzik tulajdonságainak nagy részét.

Földitömjén, hasznos (Pimpinella saxiftaga Rákfark, bábafű, csábaire)

Csaknem 1 m-ig megnövő növény, melynek színesen csíkolt barázdált szára van. A levelek szőrösek. A termés oldalról összenyomott barka. Hazánkban utak, erdők szélén, mezőkön fordul elő.

Hatóanyaga: csersav, pimpinelli benzoesav, kevés illóolaj és cukor.

Gyöktörzse, mint pimpinellae radix ismeretes.

A légzőszervek nyálkahártyáinak hurutos izgalmainál váladék kiválasztást fokozó szer. A gyökeréből készült tea (10 gr 1/4 1 vízre) étvágygerjesztő és a nyálkahártyákra leválasztó hatású, amiért is gyomor- és bélelnyálkásodást szüntet, köhögést, rekedtséget oszlat, tüdőt és mellet tisztítja, ennél fogva krónikus hörghurutnál is használják. Köszvénynél izzasztó és vizelethajtó hatását dicsérik. A teához rendesen mézet szoktak keverni. Alkoholos kivonat is készül belőle, melyből 4 cseppet vesznek 1/4 pohár vízre és felhasználják, mint toroköblítőt asztmánál, rekedtségnél, torok- és mandulagyulladásnál.

Friss gyökerét a nép gennyes sebek kezelésére használja. A néphit sok babonával vette körül; azt tartotta róla, hogy különböző veszedelmeket, sőt a kolerát is képes elhárítani.