székrekedés

Többféle tengeri vörösmoszat színpompás, szárnyasan elágazó páfrányra emlékeztető telepeiről van szó, amelyek a víz felszíne alatt akár 80 méter mélységben növekednek. Az agar-agar az algák növényi nyálkája, az agarophyta, amelynek rendkívüli hatását már 2000 évvel ezelőtt felfedezték a kínaiak és a japánok. (Neve maláj eredetű.)

Különböző, főként a Csendes-óceánban és a Földközi-tengerben előforduló moszatok szolgáltatják Kínán, Japánon, Koreán kívül Spanyolországban, Portugáliában, Marokkóban, az USA-ban az agar-agar „termést". Az alga anyagát forró vízzel kivonják, szűrik, majd lefagyasztják, vagy napon megszárítják.

Hatóanyagai

Az agar-agar íztelen, szagtalan és átlátszó anyag. Hideg vízben megduzzad, ezért kiválóan kocsonyásít gyümölcs- és zöldségzselét, dzsemet, kását. Használják deszszertek, pudingok, fagylaltok, tortamázak és aszpik készítésére. Az agar-agar hagyományosabb étkezési zselatin, mint az állatok bőréből és csontjából készülő kocsonyák. Messze túlszárnyalja azokat, mert nem merevedik meg olyan gyorsan, és tömörebb. Már 1%-os oldata szilárd gélt képez. Rendkívül gazdag jódban, kalciumban, vasban és még számos más értékes tápanyagban. Az ember számára az agar-agar teljesen kalóriamentes táplálék, mert a belekben nem bomlik le.

Az agar-agar kedvező hatásai

• enyhe hashajtó, székrekedés ellen
• gyulladásgátló hatású
• méregteleníti a béltartalmat
• erősíti a májat ás a tüdőket
• jó hatású aranyér ellen
• sikeres a fogyókúráknál

Alga – az ismeretlen élelmiszer

• Különösen Japánban, Kínában és Koreában a különféle zöld, vörös és barna algák nemcsak ínyenc tengeri táplálékot szolgáltatnak, hanem alapvető élelmiszert is.
• A legtöbb Németországban kapható étkezési alga főleg Japán Hokkaido szigetéről, illetve az atlanti partokról, Bretagne-ból származik.
• A zselének feldolgozott algákon kívül, mint az agaragar vagy a carrageenan (például tej- és csokoládétermékekben), Németországban árulják többek között a wakame, a dulse, arame, nori, hijiki, kombu vagy a mekabu nevű algakészítményeket, amelyek Európában is egyre több hívet szereznek maguknak. Ezek többnyire biotermékeket árusító reformboltokban szerezhetők be.
• Az algák bőven tartalmaznak biológiailag hasznos hatóanyagokat, például a wakame és az arame algában több kalcium van, mint a tejben, a hijiki tízszer több vasat tartalmaz, mint a marhahús, a kombu és arame jódtartalma 500-szor magasabb, mint az osztrigáé és 1000-szer több, mint a tengeri halaké.
• Eme bámulatos tulajdonságok miatt helyet kellene kapniuk tányérunkon az algáknak. Az agar-agar egyben a tüdő és a gyomor-bél csatorna megfiatalítója is.

A tengeri moszatok ereje

A tengeri növények közül az algák bevonultak a japán konyhába: könnyű zöldségköretnek készítik el, vagy a jellegzetes sushi mellé tálalják.

A rákkutatás már bizonyította, hogy az algák miképpen szolgálják az ember egészségét. Az algákban ugyanis bőségesen található fucidin, egy olyan anyag, amely különösen az emlőrák kórlefolyására hat kedvezően, a betegséggel szemben védő hatású, vagy legalábbis késlelteti a megjelenését. Az algafőzelék rendszeres fogyasztása az emlőrák kezelésének hasznos kiegészítője. Való igaz, hogy a japán nők között az emlőrák ritkábban fordul elő, mint az európai nőknél, talán az algaevés miatt.

Terápia algákkal

Mindegyik algafajta más és más bajban hatásos: a wakame a rákbetegségben és a vérszegénységben, a kombu magas vérnyomásnál, a laminaria magas koleszterinszint esetében, míg a nori a káros baktériumok felszaporodása ellen véd.

Figyelmeztetések és ellenjavallatok:

Az agar-agar nem alkalmas olyan ételek elkészítéséhez, amelyek gyümölcs- vagy borecetet tartalmaznak, illetve olyan élelmiszerek mellé sem való, amelyekben növényi oxálsav van, ilyen például a spenót, a rebarbara, a mangold, a sóska, a csokoládé vagy a fekete tea.

Időszakos vagy tartós hasmenés esetén, vagy ha valakinek gyakran van híg széklete, az agar-agar csak nagyon óvatosan fogyasztható. A gyógyszertárakban kapható agar-agar készítmények gyakran tartalmaznak olyan hatóanyagokat is (paraffinolaj vagy bélizgató), amelyek fokozhatják a bélpanaszokat, főleg a hasmenést, ezen kívül bőrkiütéseket (viszketést, égést), allergiát és májműködési zavarokat okozhatnak.

Agárkosbor Orchis morio

Két gumója tojásdad vagy hosszúkás tojásdad, az egyikből fejlődött a föld feletti szár, az oldalgumóból nőnek ki a következő év föld feletti részei. Szára a rokon fajokhoz viszonyítva alacsony, 10-30 cm, levelei épek, kissé húsosak, rendszerint vörösesbarna foltokkal. A szárcsúcsi virágzat fürt, az egyes virágok sarkantyúsak, a mézajak karéjos, foltozott. Nedvesebb rétek növénye, nyár elején virágzik. A gumók az előállító országokban (főleg Kis-Ázsia területén) jellemző előkészítést igényelnek: hámozásuk után forrázzák, csak ezután szárítják. Használják hasmenésben és székrekedésben gyerekeknél, teljesen ártalmatlan. 1 g drogból 100 ml vízzel főzetet készítenek, ebből óránként adagolnak egy-két kávéskanálnyit. A nyálkát tartalmazó vizes készítmény sűrűn folyó, gyógyszeranyagokkal szemben ellenálló, felhasználható a Mucilago Gummi arabici helyett ínfedő vivőanyagként. Más, ép gumójú kosborfajok is szolgáltathatják a drogot. Nálunk ritkán használják.

1. A chi és az étel pangása

Főbb tünetek: hirtelen hasi fájdalom, amely érzelmi lehangoltság vagy túlzott ételmennyiség fogyasztása eredményeképpen jelentkezik, a hasi fájdalom, nyomásra felerősödik, székrekedés.

Kezelendő pontok: Neiguan (P 6), Zusanli (S 36), Zhongwan (Rn 12), Ganshu (B 18).

2. Nedves meleg az epében és a gyomorban

Főbb tünetek: gyomortáji fájdalom és teltség érzet, amelyet túlzott ételmennyiség fogyasztása idéz elő, láz, szájszárazság, émelygés, hányás, székrekedés, sárga vizelet.

Kezelendő pontok: Quchi (Li 11), Neiguan (P 6), Tianshu (S 25), Shangjuxu (S 37)

Az aranyér egyes társadalmak 60-80 százalékát is érinti. Gyakori ok a kötőszöveti gyengeség, de a tudatalatti terhei, illetve a tényleges terhesség is, továbbá tekinthetjük a begubózó, megcsontosodott életmód, a túlsúly, a krónikus székrekedés megnyilvánulásának is. Az életenergia hátul vész el vérzés formájában, a hátsó kapun keresztül, az életvíz szépen lassan elszivárog hátul. Viszketési inger a „hátsó kijáratnál", blokkolt vitalitás, az életerő (vér) megreked, megalvad, és gátolja, vagy elzárja a hátsó kijáratot. Ülünk a problémán, ahelyett hogy inkább megoldanánk, „meglógunk" a feladat elől az által, hogy ráülünk, tudomást sem véve annak létezéséről. Elfecsérelt energia, az odaadásért folytatott, véres harc, a hátsó kijárat elzárását célzó mechanizmus, „hátrafelé sül el a puska", az érvényesülés képtelensége, struccpolitika, övön aluli ütés, mivel képtelenek vagyunk kezünkbe venni saját életünk irányítását az érvényesülés harca közepette, vérző aranyérnél, „vért izzadni". Az élet nektárja elfolyik a „hátsó kijáraton" keresztül. Az energia hátsó utakon, és nem a megfelelő helyen szabadul fel.

Amit tenni kell!

Fel kell ismerni az életenergia blokádjait, észrevenni, hol a gubanc, amelyen „ülünk", és amely nyomaszt. Beismerni önmagunknak visszafogottságunkat, hogy gyakran visszahúzódunk az odúnkba, amikor kihívásokkal kellene szembenéznünk. Ismerjük fel rejtett agresszióinkat, értelmezzük és dolgozzuk fel őket tudatosan. Őrizzük meg energiáinkat, és használjuk fel a saját magunk javára, szálljunk harcba az életerő megtartásáért. Kérdőjelezzük meg a hátsó kijáratnál lévő akadályokat, hagyjuk, hogy újra folyni kezdjen az energia (a régi orvoslás szerint a gyógyító kiszúrta az aranyeres csomót), húzzuk ki magunkat, és álljunk ki saját magunkért. Vizsgáljuk meg, hogy miért is történik ez az egész, eresszük ki a nyomást, oldjuk fel a gordiuszi csomót. A szükséges vitalitás megtartása, ahelyett hogy hagynánk szabadon elfolyni.